750 grammes
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5 mars 2011

Khbizet Tounès

Khbizet Tounès
Ingredients 1 bol d’amandes concassées. 1 bol de chapelure. 1/2 bol de sucre. 1/2 bol de beurre. le zeste d’un citron. 1 sachet de levure. 1 œuf. 1càs d’eau de fleur d’oranger. une poignée de raisins secs (facultatif). Pour le sirop : 1/4 l d’eau. 100gr...
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5 mars 2011

Braj " Rakhssisse " du printemps

Braj " Rakhssisse " du printemps
Ingredients: 3 mesures de semoule ( verre=250ml) (2 verres grosses semoule et un verre de moyenne)une mesure de beurre fonduune cuillere café rase de seleau+eau de fleur d'oranger.ghars(pate de datte ecrasée) travaillée avec un peu de canelle,huile et...
5 mars 2011

Tamina (bsissa)

Tamina (bsissa)
Ingrédients Pour 4 personnes: 200gr de beurre. 150gr de miel. 225de bsissa. Instructions Faire fondre le beurre et le miel à feu très doux dans une casserole. Lorsqu’ils deviennent liquides, ajouter la bsissa et mélanger à la cuillère jusqu’à ce qu’une...
5 mars 2011

Couscous d'orge à l'espadon aux 7 lègumes

Couscous d'orge à l'espadon aux 7 lègumes
Ingrédients pour la sauce - 8 tranches d'espadon (4 tranches seront coupées en gros cubes pour les brochettes)- 4 c à s d'huile- 1 oignon- 2 tomates- 1 gousse d'ail- 1 pincée de poivre noir- 1 c à café rase de cannelle- 1 c à s d'huile d'olive- 3 navets-...
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